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XXV Jornadas Gastronónicas de Debagoiena

Se celebra la XXV edición de las Jornadas Gastronómicas de Debagoiena. Esta vez desde el 24 de febrero al 1 de mayo con menús especiales en los restaurantes de la comarca, visitas guiadas a centros de producción y museos... Los productos de temporada son los protagonistas

LOCALIDAD Arrasate / Mondragon

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XXV Jornadas Gastronónicas de Debagoiena

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LOCALIDAD Oñati

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XXV Jornadas Gastronónicas de Debagoiena

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LOCALIDAD Elgeta

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XXV Jornadas Gastronónicas de Debagoiena

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LOCALIDAD Bergara

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Mercado de Ordizia

Semanalmente se reúnen en Ordizia compradores y vendedores de productos agrícolas y ganaderos procedentes de todo el Goierri y alrededores (Barranca navarra, Bríncola, Zumárraga, Salvatierra...), creándose un ambiente colorista que envuelve todos los "txokos" de la villa. Dando continuidad a la iniciativa puesta en martxa en marzo, durante los meses de julio y agosto cobrarán protagonismo las hortalizas de temporada que abundan en nuestros baserris en esta época: tomate, pimientos, guindillas, berenjenas, pepinos, calabacines, vainas Todos los miércoles de julio y agosto vendrá un cocinero/a de la comarca del Goierri a cocinar a la Plaza de Ordizia productos cedidos por los y las baserritarras del entorno.

LOCALIDAD Ordizia

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Taller de Cocina Tradicional en el Restaurante Ciaboga

A los pies del monte Jaizkibel, en una terraza situada literalmente al borde del mar en la Plaza del singular Casco Histórico de Pasai Donibane, se encuentra el restaurante Ziaboga, un atractivo punto de encuentro e intercambio para los amantes de la gastronomía más autentica.

LOCALIDAD Pasaia

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Taller: Secretos del Chocolate - Trufas y piruletas en Errenteria

Durante buena parte del siglo XVIII, la Real Compañía Guipuzcoana de Caracas, con sede en Pasaia, controlaba el monopolio sobre las importaciones de cacao, por lo que el chocolate que se consumía en Europa entraba por los puertos vascos. El chocolate vino para quedarse y convirtió esta tierra en cuna de grandes maestros chocolateros.

LOCALIDAD Errenteria

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Visita y degustación a un obrador de productos de pato

Caserío Momotegi de Oiartzun; Visita y degustación a un obrador de productos de pato

LOCALIDAD Oiartzun

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Museo Gorrotxategi de Confitería.

El museo les propone un pequeño viaje a través del tiempo, desde la época más moderna, hasta el siglo XIV, adentrándonos poco a poco en el mundo del confitero vasco o cerero.

LOCALIDAD Tolosa

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Oferta turística de la Sidrería Ohiarte

Oferta turistico gastronómica de la Sidrería Ohiarte de Zerain

LOCALIDAD Zerain

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