Février

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En février à Saint-Sébastien, les vagues peuvent atteindre 10 mètres de hauteur et les admirer lorsqu’elles viennent se briser contre le Paseo Nuevo est l'un des passe-temps favoris des habitants de la ville. Il faut être rapide pour ne pas finir tremper des pieds à la tète ; il est peut-être préférable de se plonger dans les eaux thermales de la Thalassothérapie La Perla en profitant des vues sur la Baie de La Concha.

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Et comme se baigner ouvre l'appétit, continuons par une bonne côte de boeuf dans une cidrerie ou un txakoli avec des anchois dans les caves de txakoli du littoral en pleine saison.

Et n'oublions pas non plus que février est le mois des soldes à Saint-Sébastien, qui a su conserver l'essence de son commerce traditionnel en le dotant d'une touche d'élégance et d'innovation.