SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 18

Donostia berriro ere munduko sukaldaritzaren hiriburua urriaren 7tik 10era!

ss-gastronomika-2018Donostiako biltzarra, 20 urte abangoardia gastronomikoan iraultzaren hasiera

Baliteke zu Chef handi bat ez zarela pentsatzen egotea...edo San Sebastian Gastronomika ez dela zuretzat...Baina Gastronomika-ko kongresutik haratago publiko zabalari zuzendutako ekitaldiez goza dezakezu.

gastronomika-2016

Laugarren urtez jarraian, San Sebastian Gastronomikak egun bat irabazi eta urriaren 6an, larunbata, ospatuko du goi-mailako gastronomiaren etorrera hirira. Donostiako Boulevardeko kioskoan Egun batez chef ekitaldia ospatuko da. Bertara gerturatu ezkero, hainbat sukaldari zuzenean sukaldatzen ikusteko aukera izango duzu. 

gastronomika-chefporundia

Gainera igandetik asteazkenera Kursaaleko atarian gastronomia onena dastatzeko aukera izango duzu. Hurbildu zaitez eta probatu Chef handiek prestatutako platerak! Urteurrena ospatzeko, gure sukaldaritzako plater ezagunenak omendu nahi izan ditu aurtengo edizio bereziak, baita Street Food atalean ere.

street-food-ss-gastronomikaArgazkia: San Sebastián Gastronomika

Igandeko Street Food-ak Valladolideko 4 pintxo ekarriko dizkigu Donostiara: Oilo-eskabetxea jalapeñoen emultsioaz, masail beteak, Valladolideko Pintxo eta Tapen XI. Lehiaketa Nazionala irabazi zuen pintxoa, Taj-Mahal esneko arkumea eta etxeko atun gatzartu entsalada.

street-food-con-estrella-michelinArgazkiak: Gaig, Casa Gerardo y Solana

Astelehenetik asteazkenera, aldatu egingo da Kursaaleko atariko gastronomia, Michelin izarrak dituzten eta tradizioaren berpizkundea markatu duten errezetak proposatuko ditu. Hainbat jaki dastatzeko aukera egongo da, 12:00etatik 20:00etara: kaneloiak trufa-kremaz, Carles Gaigek prestatuta (Gaig, Bartzelona); Via Lactea kroketak, Nacho Solanarenak (Solana, Ampuero, Kantabria); Catedral de Navarra markako fabada, Marcos Moranen eskutik (Casa Gerardo, Prendes, Asturias), eta bakailaoa saltsa berdean, Gorka Txapartegik prestatuta (Alameda, Hondarribia, Gipuzkoa).

Lau euroren (pintxo bat eta edaria) edo sei euroren (bi pintxo eta edaria) truke salduko dituzte Street Fooderako sarrerak, bai iganderako bai gainerako egunetarako.

concurso-parrillasArgazkia: San Sebastián Gastronomika - Parrilla lehiaketa Nazionala

 

Utzi zure iruzkina

Security code Refresh