Día de Santo Tomás

Txistorra, talo, sidra y gran ambiente en las calles en esta feria de diciembre

 

La famosa fiesta de Santo Tomás tiene lugar cada 21 de diciembre. La ciudad se transforma en un mercado rural donde la protagonista incuestionable es la txistorra (embutido de carne fresca de cerdo). Se instalan numerosos puestos repartidos por toda la ciudad en los que se pueden adquirir gran variedad de productos alimenticios y artesanos, la mayoría hechos por nuestros baserritarras, como queso, miel, txistorra, sidra y dulces.

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La festividad de Santo Tomás se remonta a mediados del siglo XIX, cuando la mayor parte de los baserritarras (caseros) de la provincia, que cultivaban tierras de las que no eran propietarios, se desplazaban a la capital para pagar las rentas anuales. Aprovechando su presencia en la ciudad, vendían a los vecinos de la capital sus productos agrícolas y hacían acopio de artículos que no podían obtener en sus localidades. Con el tiempo se vio la necesidad de organizar una feria, que pasó a celebrarse en la plaza de la Constitución.

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Comentarios

Dani 19-12-2017 07:45
Y por la noche celebra la gente algo o no. O la noche anterior de dia 21.estoy poraki depaso y nose nadacomocelebra la gente. Decirmeporfavor si por la noche ai gente la caye celebrando algo. Graxias
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Donostia Turismo 19-12-2017 10:37
Buenos días,

Es un día con mucha tradición como puede ver en la página web. Verá mucha gente vestida de caser@ y lo más tradicional es comer txistorra (embutido de cerdo). La noche anterior los jóvenes salen por la noche sí.

Un saludo
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