Agenda gastronomique

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Geoparkea - Lastur en familia - Molinos, talos y juegos tradicionales vascos para toda la familia (euskera)

Los niños y niñas serán protagonistas de esta aventura. Tras moler el maíz en el antiguo molino de Lastur, comenzaremos la visita con un divertido taller de talos, donde nos chuparemos los dedos con esta popular torta de maíz acompañada de chistorra. A continuación, nos reuniremos en la encantadora plaza de Lastur y jugaremos a los juegos tradicionales vascos: carrera de chingas, sokatira, recogida de mazorcas, carrera de sacos Tanto niños como adultos se lo pasarán en grande.

VILLE Deba

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Geoparkea - El pulpo del Flysch - Protagonista de la rasa mareal y la gastronomía local en Zumaia

Nos adentraremos en los acantilados y senderos de Geoparkea para descubrir las ancestrales técnicas de pesca y la tradición culinaria asociada al pulpo del flysch, molusco convertido en emblema de este fascinante entorno natural. Y como broche final a una experiencia inolvidable, saborearemos un buen pintxo y un txakoli.

VILLE Zumaia

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Berdel Eguna de Mutriku

Mutriku celebra la XXIIIª edición del Berdel Eguna - Día del Verdel con degustación popular en el puerto.

VILLE Mutriku

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"Karakol Saltsa" en Tolosa!

Siguiendo la línea de años anteriores, este año también el sábado de Semana Santa en Tolosa se podrá disfrutar de diferentes actividades. Carrera de Caracoles, Degustación de Caracoles y diferentes visitas guiadas

VILLE Tolosa

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La sidra y el mar - Sidra para cazar ballenas - Donostia

Hace muchos siglos, los que nos precedieron se aventuraron a adentrarse en el mar en busca del sustento que la tierra era incapaz de darles. Sin duda alguna, la más mítica y sorprendente de todas las actividades relacionadas con el mar ha sido, y sigue siendo, la caza de las ballenas. Con este fin, en el siglo XVI los marineros vascos organizaron expediciones a las gélidas aguas de Terranova. El viaje era largo y duro, y en el avituallamiento nunca faltaban dos productos: la sidra y el "bizcocho". Podrás revivir esta aventura en primera persona adentrándote en la cultura de la sidra y las tradiciones y gastronomía vascas con la experiencia "La sidra y el mar".

VILLE Donostia / San Sebastián

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Mercado de Ordizia

Semanalmente se reúnen en Ordizia compradores y vendedores de productos agrícolas y ganaderos procedentes de todo el Goierri y alrededores (Barranca navarra, Bríncola, Zumárraga, Salvatierra...), creándose un ambiente colorista que envuelve todos los "txokos" de la villa. Dando continuidad a la iniciativa puesta en martxa en marzo, durante los meses de julio y agosto cobrarán protagonismo las hortalizas de temporada que abundan en nuestros baserris en esta época: tomate, pimientos, guindillas, berenjenas, pepinos, calabacines, vainas Todos los miércoles de julio y agosto vendrá un cocinero/a de la comarca del Goierri a cocinar a la Plaza de Ordizia productos cedidos por los y las baserritarras del entorno.

VILLE Ordizia

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Taller de Cocina Tradicional en el Restaurante Ciaboga

A los pies del monte Jaizkibel, en una terraza situada literalmente al borde del mar en la Plaza del singular Casco Histórico de Pasai Donibane, se encuentra el restaurante Ziaboga, un atractivo punto de encuentro e intercambio para los amantes de la gastronomía más autentica.

VILLE Pasaia

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Visita guiada: Mercado de Tolosa

Les proponemos un viaje a uno de los mercados más típicos del País Vasco, El Mercado de Tolosa. Adéntrate en el recinto Tinglado para encontrar los productos autóctonos, en la Plaza de la Verdura para oler y disfrutar de los coloridos de nuestras flores y plantas.

VILLE Tolosa

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Experiencias en sidrería: Visita Esencial Petritegi

Los interesados en adentrarse en el mundo de la cultura sidrera, podrán hacerlo mediante una visita guiada a una sidrería de Gipuzkoa. Estas experiencias incluyen una visita al manzanal y a la bodega de la sidrería para conocer el proceso de elaboración de la sagardoa (sidra natural) y a su vez la cultura sidrera de Euskal Herria. Las visitas guiadas también ofrecen la oportunidad de degustar las diferentes sidras elaboradas en un proceso natural.

VILLE Astigarraga

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Sagardoetxea - Museo de la Sidra Vasca

A pie del manzanal, se encuentra el espacio museístico Sagardoetxea, un centro cerrado dotado con todos los recursos y las tecnologías más avanzadas, que mostrará a través de paneles informáticos, material interactivo, fotografías y juegos la historia; el pasado, el presente y el futuro del apasionante mundo de la manzana, la "sagardoa" y su importancia cultural en Euskal Herria.

VILLE Astigarraga

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