Agenda gastronomikoa

Bilaketa-aukerak

Geoparkea - Lastur familian - Errota, taloak eta herri-jolasak familia osoarentzat (euskeraz)

Gaztetxoenak izango dira abentura honetako protagonistak. Lasturko errota zaharrean artoa eho ondoren, irinaz taloa egiten ikasi eta txistorrarekin jango dute. Jarraian, xarma berezia duen Lasturko plazan elkartu eta euskal jolas tradizionaletan arituko dira: txingak, sokatira, lokotx biltzea, zaku lasterketa Haurrek zein helduek ongi pasatzeko aukera izango dute.

HERRIA Deba

Informazio gehiago

Geoparkea - Flyscheko olagarroa - Zumaiako protagonista: bai harraldean, bai sukaldean

Geoparkeko itsaslabar eta bidezidorretan barrena, flyscheko olagarroa harrapatzeko antzinako arrantza-teknikak eta sukaldaritza-tradizioa ezagutuko ditugu. Izan ere, olagarroa da natura-ingurune liluragarri honetako ikur nagusia. Eta, esperientzia ahaztezin honi amaiera biribila emateko, pintxo eder bat eta txakolina dastatuko ditugu.

HERRIA Zumaia

Informazio gehiago

Mutrikuko Berdel Eguna

Mutrikuk Berdel Egunaren XXIII. edizioa ospatzen du. Berdel dastaketa herrikoia moilan. Festa hau arrai mota hau ezagutarazteko eta nola prestatzen den erakusteko burutzen da.

HERRIA Mutriku

Informazio gehiago

"Karakol Saltsa" Tolosan!

Beste urteetako bideari jarraituz, aurten ere ekintza ezberdinez osatuko dugu Aste Santuko larunbata Tolosan. Karakol lasterketa, karakol saltsa dastaketa eta bisita gidatuak.

HERRIA Tolosa

Informazio gehiago

Sagardoa eta itsasoa - Sagardoa baleak ehizatzeko - Donostia

Duela mende asko, gure arbasoek itsasora jo behar izan zuten lurrak eman ezin zizkien elikagaien bila. Zalantzarik gabe, itsasoarekin erlazionaturiko jarduera guztien artean mitikoena eta harrigarriena balearen arrantza izan da, eta hala izaten jarraitzen du. Helburu honekin, XVI. mendean Ternuako ur izoztuetara bidaiak antolatu zituzten arrantzaleek. Bidaia luzea eta gogorra izan ohi zen, eta itsasontziaren horniduran honako bi produktu hauek izatea ezinbestekoa zen: sagardoa eta "bizkotxoa". Sagardoa eta Itsasoa esperientzia honekin, sagardoaren kulturan eta euskal tradizio eta gastronomian barneratzeko aukera izango duzu lehenengo pertsonan abentura hau gogora ekarriaz.

HERRIA Donostia / San Sebastián

Informazio gehiago

Ordiziako Azoka

Astero, astero Ordizian biltzen dira Goierri osoko eta inguruetako ( Nafarroako Barranka, Brinkola, Zumarraga, Agurain, etab.) nekazal eta abeltzantzako produktuen erostun eta saltzaileak, hauek sortzen duten giro aparta herriko txoko guztietara zabaltzen da. Ordiziako Azokak Martxoan jarri zuen ekimenari jarraiki, uztaila eta abuztuan udan ugariak diren bertako baserrietako garaiko barazkiak izango dira protagonista: tomatea, piparrak, piperminak, berenjenak, luzokerrak, kuiatxoak, lekak...Uztaila eta abuztuan, asteazkenero Goierri eskualdeko sukaldari gonbidatu bat etorriko da Ordiziako Plazara, baserritar batek utzitako produktuak sukaldatu eta dastatzera ematera.

HERRIA Ordizia

Informazio gehiago

Sukaldaritza Tradizionala Tailerra Ciabogan jatetxean

Jaizkibel mendiaren magalean, Pasai Donibaneko Hirigune Historiko bitxiaren Plazan itsasoaren ertzean kokaturiko terraza batean, Ziaboga jatetxea aurkitzen da, benetako gastronomia- zaleentzako topagune erakargarria.

HERRIA Pasaia

Informazio gehiago

Bisita gidatua: Tolosako Azoka

Euskal Herriko azoka ezagunenetako batetik bidaiatzeko proposamena egiten dizugu Azoka honetako hiru guneak ezagutzeko: Zerkausian barruratu zaitez bertako produktuekin topatzeko, Berdura plazatik buelta bat eman ezazu gure landarediaren eta loreen usai eta koloreez gozatzeko.

HERRIA Tolosa

Informazio gehiago

Sagardo esperientziak: Oinarrizko Petritegi Bisita Gidatua

Sagar eta sagardo munduan murgildu nahi duenak, aukera du Gipuzkoako zenbait sagardotegietan bisita gidatu bidez, sagasti, sagardotegi eta sagardoaren kultura ezagutzeko eta horrekin batera produktu desberdinak dastatu eta gozatzeko. Bide horretan, zenbait sagardotegi hasi dira turista eta bisitariei sagardoaren mundua eta sagardogintza barrutik ezagutzeko ateak zabaltzen, eta poliki-poliki geroz eta gehiago izango dira zerbitzu zabalagoa eskaintzeko pausoa emango dutenak.

HERRIA Astigarraga

Informazio gehiago

Sagardoetxea - Euskal Sagardoaren Museoa

Sagastiaren ondoan Sagardoetxea museo gune berria kokatzen da. teknologia eta baliabide aurreratuenak dituen zentro honek sagarraren eta sagardo munduaren historia (iragana, orainaldia eta etorkizuna) eta Euskal Herrian duten kultura-garrantzia azaltzen dizkigu. Horretarako informazio panelak, material interaktiboak, argazkiak eta jokoak prestatu dira.

HERRIA Astigarraga

Informazio gehiago